Snijtechnieken op scherp

Leer snijden als een echt chef!

Julienne of brunoise snijden, fileren, hakken … Die snijtechnieken kom je weleens tegen in recepten. Maar hoe moet het precies? In deze workshop leer je de basics kennen.

Wat gaan we doen?

- Je krijgt uitgebreid uitleg over de verschillende snijtechnieken.
- Je oefent ze op groenten en fruit.
- We bekijken verschillende types messen: een schilmes, een koksmes, een trancheermes, …

Informatie

Wanneer

Prijs

€ 25,00

Waar

Colruyt Group Academy Melle